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茶缘


发表日期:2020-08-14 作者:沈昱阳 摄影: 【字号: 分享

南方的夏季闷热潮湿,在室外站上几分钟就会满头大汗,只有下过雨和太阳下山之后才会拂过一丝清凉。相较北方,这样的气候更适合喝茶。

茶,已经成为我生活的一部分,就像吃饭睡觉一样平常又重要。每当有人问我怎么这么瘦的时候,我总会打趣说到:“喝茶喝的!”从第一次接触茶到现在,屈指算来已有3年多的时间了,从对茶一无所知到现在“无茶不欢”,我深深地被拥有五千年历史的国茶文化所吸引。

每每想到2017年夏天,都觉得幸运。通过大学辅导员的推荐,我结识了学茶道路上的老师,也是我的师父季老师,他拥有着深厚的茶行业专业知识底蕴。我也感谢自己当时的决定,抱着学习更多知识的心态,答应了辅导员的推荐,从此与茶结缘。后来才得知,当时辅导员还推荐了其他几名同学,出于各种原因,他们都拒绝了。

我之所以能够坚持这么长时间,是因为一方面我觉得师父和同行不一样。作为一名商人,在盈利的同时他还十分注重茶文化的传播和推广,经常举办公益的老茶品鉴会和茶文化分享会,这在行业内极为少见;另一方面是这里我学到了很多东西,不仅仅是茶文化方面的知识,还领悟了很多做人做事的道理。

启程前往深圳的路上,在哈尔滨中转,又去了一趟茶室。疫情缘故,这是我过完年之后第一次来茶室,久别茶室,故土难舍,不知道什么时候才能够再在这种环境和氛围下泡茶了。最难忘那天下午的茶,茶汤橙黄清澈,香气足,刚入口时舌根微微发涩,随后迅速化开且回甘明显。因为是老茶,年头足,转化地好,所以不会刺激肠胃。品茶亦是品心,这茶亦如人的心情,有告别三年学艺的茶室的苦涩,有离别的心酸,又有再次见面的期盼。

转瞬到茅洲河也已半月有余,在这样湿热的气候,喝上一泡老熟茶,茶汤醇厚顺滑,瞬间浑身通透,惬意感油然而生。由于工作繁忙,少有时间能够用紫砂壶安安静静地专心泡茶,退而求其次,于是保温杯里的茶水也使我幸福感满满。

人生如茶,个中滋味需要我们去细细品味。每种茶的味道各不相同,一泡茶前后的汤感也有变化,茶正如人生一样。如何泡好人生这壶茶,如何让当下这杯茶汤更加醇香浓厚,需要我们自己去思考并为之努力。泡茶时,我时常沉思:人生这壶茶,你只有认真泡,茶汤才会给你回馈;只有泡好这一杯,下一杯才会更好。



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